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县区动态

怀宁:关口前移、求细做实,把好食品安全关

来源:王大春     发布时间:2020-07-18 10:40:56     浏览:

为防范冷冻冷藏肉品、水产品和冷链物流环节新冠病毒污染风险,进一步强化常态化疫情防控措施和食品安全保障工作。连日来,怀宁县在紧急排查处置自厄瓜多尔进口冻南美白虾后,该县市场监管局、疾控中心再次开展冷冻冷藏肉品专项检查检测工作。


此次专项检查,以冷冻冷藏肉品特别是进口肉品为重点品种,以生产加工、贮 存、销售环节冷库为重点场所,以肉品集中交易市场、冷冻冷藏库房、商场超市和大型爆饮服务单位的从业人员为重点对象,通过“七查”(查冷库底数、查贮存条件、查這溯管理、查污染风险、查环境卫生、查物流运输、查产品质量),全面排査冷冻冷藏肉品被新冠病毒污染风险。截至17日17时,共排查涉事冻虾15.85公斤,采集虾体、外包装、肉制品、冷库、经营环境及从业人员样品113份。

6月中旬以来,怀宁县疾控中心对海鲜市场、农贸市场、超市、外卖、快递、政务中心等公共场所的环境与从业人员、等进行了采样,累计采集样本289份,新冠病毒核酸检测结果均为阴性。下一步,怀宁县还将加大市场排查力度,继续加大对海产品及生鲜食品的核酸检测力度,做到应检尽检,全力保障市民消费安全和身体健康。


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